Fattiga Riddare och andra kökshjältar Under 2009 gjorde jag tillsammans med min son Zeke en modern hushållsbok som inspirerar till att ta vara på maten istället för att slänga den. Boken innehåller enkel fakta om förvaring och hållbarhet, bra ta-vara-på knep och smarta recept som förlänger livet på maten. Jag formgav, tog fram fakta och skrev boken, Zeke stod för merparten av recepten. Fattiga Riddare har belönats med första pris i Måltidsakademins kokbokstävling i kategorin Vardagsmåltider. Boken är utgiven på Bilda Förlag. Tillsammans med fotograf Tina Axelsson, Zeke Lind, kock på restaurang Bergamott på Kungsholmen, matkonsult Ellinor Moberg och redaktör Elisabeth Helldorf på Bilda förlag. www.fattigariddare.net Nästa >>